著作者

高橋弘／著

メーカー名/出版社名

宝島社

出版年月

2024年2月

ISBNコード

978-4-299-05267-4
(4-299-05267-6)

頁数・縦

７９Ｐ　３０ｃｍ

分類

生活／家庭料理 ／家庭料理

出版社の商品紹介

出版社からのコメント

ハーバード大学医学部元准教授、麻布医院院長の高橋弘先生が考案した「命の野菜スープ」。キャベツ、にんじん、玉ねぎ、カボチャを鍋に入れ水を加えて煮るだけのシンプルなスープは、優しくシンプルな味わい。そんなスープに、出汁や調味料、具材をプラスし、毎日食べても飽きずに美味しい！　アレンジレシピを紹介します。命の野菜スープには、がんの予防、感染症の撃退、ダイエット効果、動脈硬化や認知症、糖尿病の予防など、健康効果がたっぷり。食べるだけで病気を治す奇跡のスープです。

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